摘要：
今天给各位分享豌豆茄子做法四川美食的知识，其中也会对豌豆茄子能一起吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、豌豆肉沫煲茄子怎样做... 今天给各位分享豌豆茄子做法四川美食的知识，其中也会对豌豆茄子能一起吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、豌豆肉沫煲茄子怎样做
- 2、茄子豇豆怎么炒好吃
- 3、豆角茄子的家常做法
豌豆肉沫煲茄子怎样做
1、将锅置于火上烧热，倒入植物油烧至五成热时，放入茄块，炸成金黄色时捞出，滗去油。将锅置于火上放入少许油，倒入鲜豌豆，用小火煸炒至熟时，投入炸好的茄子，改用旺火烹入兑好的汁芡，煸炒片刻出锅，装盘即成。
2、做法 将茄子去皮洗净，切成3厘米大小的菱形块。用一个碗把生抽，盐，鸡精，糖，高汤，兑成碗汁。锅里放油，烧成5成热时，放入茄块，炸成金黄色成熟时捞出，备用。
3、茄子斜切成段，洒上盐抓匀，腌10分钟；豌豆在滚水里煮熟 炒锅烧热倒油，先放入腌出水的茄子段，翻炒3分钟左右，炒至茄子变色软塌 调入一点点酱油，如果茄子比较干可加点水，放入豌豆粒炒匀即可出锅。
茄子豇豆怎么炒好吃
食材：茄子 / 豇豆/ 干辣椒 / 食用油 / 素蚝油 / 生抽 / 糖 / 盐 / 醋 做法步骤：豇豆和茄子洗净，都切成条状。 干辣椒切成段，少许姜片切丝备用。
首先准备好材料，茄子切滚刀块，豇豆切断，青椒切成丝。锅里加适量的水烧热后，把豇豆放进去煮熟，然后沥水捞起来备用。另起锅，加适量的油，加入蒜末爆香。
茄子洗干净切成小长条。2 豇豆过水后切成跟茄子差不多长的小节子 3 锅里油烧热入蒜末爆香，加入茄子，炒熟加一点盐，4 茄子炒熟后加入豇豆，继续翻炒，豇豆过水时候我加了盐，这里就不用加了。
辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 豇豆和茄子。茄子去皮切成条。豇豆切成小段。姜切成丝，葱切成丝。炸茄子，焦黄为止。炸豇豆，豇豆起皮为止。爆炒姜葱。
豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫。锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。
豆角茄子的家常做法
茄子带皮切成长条后，清洗放入碗中。撒上一勺盐抓匀腌制，等待出水。豆角切成段备用。茄子条抓出部分水分后，拌入两勺干淀粉抓匀备用。炸锅内烧油，油温七成热后，加入茄子条中火慢炸，稍微变硬以后捞出控油。
豆角切段。 茄子切条。 豆角炸至略起皱时捞出，茄子也过油炸一下捞出。 锅里放底油烧热，放入干辣椒、花椒煸香，放入葱末，姜末煸香，再放入肉馅炒散。
豆角烧茄子的家常做法 材料：豆角、茄子、蒜头、红辣椒、食盐、高汤 做法：豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。
关于豌豆茄子做法四川美食和豌豆茄子能一起吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
