摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川农村喜宴美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川农村喜宴美食推荐的解答，让我们一起看看吧。四川正宗农村酒席菜谱？四川... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川农村喜宴美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川农村喜宴美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川正宗农村酒席菜谱？
麻辣鸡块，②卤水拼三宝(心，脷，肚丿③香怵鸭子。④糖醋排骨，⑤椒盐大虾，⑥椒盐乳鸽。
热菜有，①烧什锦。②东坡肉，③东坡肘子，④豆办鲜，(青蒸鲈魚丿⑤笋子烧牛肉，⑥干锅尤魚。⑦大蒜烧鳝鱼。
蒸菜有，四喜丸子，甜烧白，咸烧白，蒸扣肉，蒸香碗，
四川农村办生日酒席菜单？
1口水鸡；2酱板鸭；3夫妻肺片；4酸辣耳朵；5凉粉；6炝黄瓜；7豆豉武昌鱼；8酸菜炖全膀；；9粉蒸肥肠；10夹沙肉；11红烧落咯肉；12香辣虾；13玉米螃蟹；14罗卜炖羊肉；15椒盐大排骨；16银耳汤；17水果拼盘；18时令蔬菜；19野山椒炒凤冠；20土豆炖牛肉；21蹄花炖云豆；22太安鱼
四川婚礼办酒席一般有什么菜？
四川婚礼办酒席常见的菜肴包括：
- 热菜：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐、樟茶鸭、担担面、回锅肉、夫妻肺片等。
- 汤羹：酸辣汤、蛋花汤、鸡汤、鱼汤等。
- 甜品：冰糖银耳、莲子百合羹、八宝饭、红豆沙、银耳莲子羹等。
吴川酒席各类菜谱做法？
主料：五花肉，宜宾芽菜 辅料：花椒，生姜，八角，丁香，酱油，白糖，老抽，盐 做法：
1、五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水，捞起后稍凉，在皮上抹少量白糖，老抽，让它着色，晾至表面差不多收水
2、锅里放少少油，把肉块皮朝下，炸至皮面金黄。在锅里放油后就把肉块皮朝下放上，然后盖上盖再点火，听着锅里一阵的响，觉得差不多了，再关后，后拿开盖。
3、炸过的肉切成稍厚片，皮朝下摆在碗底铺好。
4、用酱油，少许白糖，适量清水，盐调成汁，浇一半在肉上，再摆上点花椒粒，八角，丁香，姜丝
四川巴中婚礼酒席一般上几多菜，都有哪些讲究？
在本地叫“十大碗”，顾名思义就是10个菜了。但是随着经济社会的发展，上菜的个数自然是不止10个了。上菜的种类也发生了变化。不过要吃正宗的十大碗呢还得去农村的酒席，城市的大多味道不那么地道。找不到图片了，本人也好多年没吃过农村的十大碗了。家乡的味道永远是最让人怀恋的。如果你想体验十大碗，那么选择农家乐体验也是不错的。
我的家乡位于四川巴中市恩阳镇的十大碗：
恩阳十大碗，是四川省川北地区的传统宴席菜肴，有刀口丸子、龙眼肉、坨子肉，大酥肉等。在恩阳乃至巴中，"办十大碗"非常考验厨师的技术水平的，用材料必须为事主节约、不浪费，办多少桌席该用多少肉、菜、调料等事前必须核算清楚。
来
在农村一般"办十大碗"就要杀猪，杀猪多少得根据办多少桌席来定，厨师必须合理安排，而且厨师之间也暗中表露自己的手艺与技术，如何安排厨房、帮事、出席、吃席等非常讲究，规矩很多，礼节也多。
顺口溜
品鸡鱼扣酥籴跎，海带凉菜虾米汤
主菜:
品:品碗，16片筒子肉元子、4片响皮、4片肚片、底子是红白罗卜加猪心、肝等(或土豆)，汤油
鸡: 芋儿鸡，16块鸡肉块(1-1.5斤去掉鸡头和脚)，芋子
鱼: 醋鱼，油杂加醋小鱼
到此，以上就是小编对于四川农村喜宴美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川农村喜宴美食推荐的5点解答对大家有用。
