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本篇文章给大家谈谈重庆美食推荐乌骨鸡爪，以及网红乌骨鸡爪对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、柠檬无骨鸡爪怎么做好吃又简单... 本篇文章给大家谈谈重庆美食推荐乌骨鸡爪，以及网红乌骨鸡爪对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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柠檬无骨鸡爪怎么做好吃又简单
食材：鸡爪500克、香菜1颗、柠檬1~2片、小米椒2颗、大蒜几片、生抽适量、姜丝适量、蒜末适量、蚝油适量、辣椒油适量、醋，陈醋适量。先将鸡爪剪指甲，冷水下锅放入葱姜蒜煮10-15分钟左右。
去骨：用小刀将鸡爪（如图所示）划开，将骨头和皮肉分离。小米椒，大蒜，香菜，柠檬，洗净切好。酱汁：三勺生抽，一勺柠檬汁，半勺醋，半勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐，香油两滴，再加少许凉开水搅匀。
柠檬无骨鸡爪的制作方法如下：买回来的鸡爪洗净，剪去指甲。将洗净的鸡爪放入锅中，加入生姜、料酒，大火煮8分钟。时间不要久，煮的时间久了太烂，没有弹的感觉，影响口感。
泡椒凤爪的家常做法?
1、做法：先将凤爪洗干净，并对半切开，备用。锅里放水，烧开，倒入凤爪，放盐（多一点，因为水多，不容易进味道），最重要的一步不要忘了，倒入黄酒，这是去腥味的。水开后再煮七－九分钟起锅。
2、做法1 精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。 蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。 开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。
3、将鸡爪去掉指甲。用刀切2截，再把鸡爪部分从中间切开，这样比较好入味。全部处理好后用清水清洗一下。凉水下锅，放入鸡爪。加入葱段，姜片。再加入盐，花椒。
肉类零食里比较喜欢吃鸡爪,大家有没有好吃的品牌可推荐?
三只松鼠无骨凤爪选用全程监测的肥美白羽凤爪手工去骨，鸡爪肉厚实，脚筋Q弹有嚼劲。老字号老卤卤制，味道香辣爽口，拌着汤汁吃非常容易上头。
无骨鸡爪好吃的牌子有廖记棒棒鸡、良品铺子/BESTORE、芭夯等。廖记棒棒鸡 廖记棒棒鸡，始于1993年，巴蜀名牌，川菜名菜，集熟食经营、***为一体的专业化管理公司。
王小卤王小卤是卤味肉制食品行业新锐品牌，专业从事休闲零食研发、生产、销售的现代化企业。
我更喜欢他家的轻脆系列mini鸭舌，在传统重盐酱制工艺上做了一些更年轻化的改良，既保留了地道的温州特色，又在口味和热量上减轻了些负担。
网红柠檬无骨泡鸡爪的做法
鸡爪一斤，陈醋倒两圈，麻油倒两圈，酱油倒两圈，香菜一小把，小米椒1个，柠檬1个，白醋1勺，鸡粉半勺，蒜蓉很多，料酒半勺，冰块一盒，凉白开一盆，姜3片，泡椒1个。
鸡爪冷水冷藏浸泡出血水。洗净的鸡爪剪去指甲头。鸡爪一剪二瓣，方便入味。热水烧开，放鸡爪、料酒、葱、姜大火煮10分钟左右捞出。捞出的鸡爪凉水冲洗五分钟左右。
调个料，香菜切段+柠檬切片+生抽+蚝油+香油+辣椒油+醋+盐搅拌一下。鸡爪煮熟后放在冷水冰水泡个半小时左右，方便给鸡爪剔骨，如果不剔骨的话可以不用冷藏。
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