摘要：
本篇文章给大家谈谈四川美食鱼的做法大全，以及四川最好吃的鱼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、成都好吃的鱼有哪些2、... 本篇文章给大家谈谈四川美食鱼的做法大全，以及四川最好吃的鱼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、成都好吃的鱼有哪些
- 2、美食做法——干锅香辣鱼块
- 3、四川豆腐鱼的做法大全
- 4、鱼十种最好吃的做法?
- 5、鱼有什么做法
成都好吃的鱼有哪些
1、第一，龙抄手，这家店是成都非常有名的餐厅，以制作手工水饺、抄手为主打菜品。但是他们家的鱼也非常好吃，尤其是山城鲈鱼和酸菜鱼，鲜美可口，让人回味无穷。
2、成都蛙煮鱼以鲜嫩的蛙肉和鱼肉搭配，清爽又下饭。成都泡菜鱼则是一道口感独特的佳肴，既有泡菜的酸甜味，又有鱼肉的鲜美，开胃又下饭。成都好吃的鱼种类不计其数，无论是素食者还是爱肉食者都能找到适合自己口味的美食。
3、成都是一个美食城市，有很多好吃的鱼店。以下是一些可能会喜欢的：三只耳火锅冷锅鱼：这是一家以冷锅鱼为主的火锅店，红锅看着就过瘾，鱼肉嫩嫩的，吃起来又麻又辣，劲儿过去后，只剩下鲜，很神奇。
4、成都周边好吃的鱼成都周边有很多好吃的鱼，其中最具代表性的就是峨眉山的草鱼。峨眉山草鱼生长在清澈的江河中，细腻的肉质和鲜美的口感深受人们的喜爱。
美食做法——干锅香辣鱼块
准备好鱼肉洗干净、用花椒，料酒、盐、腌制1个小时。准备洋葱、大葱、火锅料、大蒜。锅里烧油、7成油温下锅炸金黄。煎成这个就好了。将炸鱼的油放入火锅料、洋葱、大葱、蒜炒香。
准备草鱼一条，已经提前宰杀干净，把鱼头切下来抽出鱼腥线，沿着脊骨把鱼肉片下来，鱼骨和鱼肉分别剁成小块，放在清水中洗干净。下面把鱼块腌制一下 盆中加入适量的蚝油、胡椒粉、料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。
第湖南香辣干鱼块的做法 草鱼1条。辅料：姜、蒜、干辣椒、干花椒、鸡蛋清、酱油、盐、糖、醋、鸡精、料酒。
将鱼切段，将鱼鳍和鱼尾切掉，将鱼改刀切成块，加入适量面粉，用筷子充分搅拌，使面粉覆盖到每个鱼块。将洋葱切丝，土豆削皮，切片装盘备用。起锅烧油，将鱼块炸至两面金黄捞出。
四川豆腐鱼的做法大全
做法1先将豆腐鱼去头和肠肚，洗净放进冰箱冷冻，使鱼身稍硬取出，用刀起掉鱼骨，每条切成二至三段，用大碗盛着，加入鱼露生粉味精胡椒粉麻油拌匀待用2将鼎烧热，加入少量生油，再将豆腐鱼倒入鼎内，抹。
将鲜鱼肉洗净剁成肉泥，加入盐、葱、姜末、生粉、鸡蛋等调味料，搅拌均匀，制成鱼肉馅；将豆腐切成方形的薄片，用热水烫一下，沥干水分备用。
可以做油炸豆腐鱼，具体做法如下，首先准备材料：盐：适量、炸粉：1包、豆腐鱼：适量、清水：适量、食用油：适量。豆腐鱼用清水清洗干净，然后切成大概5厘米的段，不要太大块，太大不好粘粉浆。
简单豆腐鱼的家常做法如下：工具/材料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150g。材料清洗干净切好备用。油热后下入葱段。加入八角姜丝大火爆香。葱姜爆香后加入500ml纯净水。
鱼十种最好吃的做法?
鱼片的十种吃法：柠檬鱼片、滑炒黑鱼片、番茄鱼片、麻辣鱼片、葱油淋鱼片、干锅财鱼片、避风塘炒鱼片、菠萝炒鱼片、木耳鱼片、渔港熘鱼片。柠檬鱼片 龙利鱼解冻后洗净吸干水分，切薄片。
古早味蒸鱼 鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。
鱼1条、姜4片、大蒜一根、花椒适量、蒜4瓣、料酒2勺、醋1勺、糖少许、小米辣几根、豆瓣酱2勺、香菜几根、老抽1勺。红烧鱼的做法：把鱼洗净。将鱼两面切花刀。热锅冷油下鱼煎黄。
鱼有什么做法
1、糖醋鱼块 做法：将鱼切成块，清洗干净，葱姜切丝。将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖，放入两汤匙醋拌匀。
2、煮到汤汁快干时，加一些香菜，盛出即可。红烧鱼做法：鱼处理干净后，放在盘子里晾干。锅里下油，油煮到五成热的时候，有点烟冒起来，把鱼放入锅中。
3、做法：将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。在鱼的身体上切几刀，最好是切到鱼骨的位置。将鱼放入到烧好的热水中烫一下，这样可以去除鱼的腥气。
4、做法：将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破)，在尾巴处留约1雨的脊骨。
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